ベテランシェフが腕をふるう穴場的ベルギーレストラン

2014/08/25


ベルギーの日本大使館の料理人として現地で活躍された土井オーナーシェフの店。ワイン蒸しにグラタン、白ビール蒸しなど、ムール貝を使った料理やポテトフリッツなど、しっかりとした伝統料理がいただける。専用グラスで提供されるベルギービールも50種以上、飲み比べてみるのも楽しい♪

ベルギー

自家製ブーダンブラン¥1,500。牛乳と生クリームを加えたソーセージは食感がふんわりしていて、マジョラムの香りがほんのり。ブリュッセルの郷土料理であるストゥンプ(野菜入りマッシュポテト)とリンゴジャム添え

 

ベルギー

ポテトのフリッツ¥1,100 外はカリッとして中はホクホク。マヨネーズ&マスタードで作る自家製ソースをたっぷりつけて食べるのがベルギースタイル※料金は税サ別

 

La Bruxelloise –ラ・ブリュッセロワーズ–

☎078-321-3801

神戸市中央区北長狭通4-4-14
営】17:30~22:30(LO.21:30)  金・土・日のみランチ12:00~14:45(LO.13:30)も営業
休】月定休 ※祝日の場合は翌日不定休

 

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