注目のスイーツ&和菓子♡神戸で見つけた おいしいお店 Vol.2

2017/01/26


注目のスイーツ&和菓子
神戸で見つけたおいしいお店

 

バレンタインシーズン、世の中チョコレート旋風が吹いているけれど、チョコはもちろん、和菓子やワッフルなど、話題のスイーツで楽しい女子会もいいかも。今、神戸で最も話題のスイーツ&和菓子を厳選紹介します!

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鮮度にこだわり抜いたチョコレート
出来たてのピュアな美味しさに感動

 

オーナーの瀬野靖大さんが師事していた、フランスショコラティエ界のM.O.F(日本でいう人間国宝)、パトリック・ロジェ氏のスピリットが生きたボンボンショコラを神戸で購入できる!ショコラも鮮度が命、と毎日少量を手作り。だからこそ、味はもちろん香りのインパクトも十分。パリの星付きレストランや東京のフュージョンレストラン「NOBU TOKYO」のパティシエ経験もある瀬野さんだからこそのオリジナリティ豊かなショコラをぜひ!

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▲おすすめ詰め合わせ 3,262円/ボンボンショコラ詰め合わせ。ギフトボックスの底面が板チョコ!という嬉しい仕掛け。ボンボンショコラは量り売り1g27円~。1粒からも購入可能

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▲<バレンタイン期間限定!>われマシュ 950円/最高級のショコラにマシュマロとナッツをたっぷりと混ぜ込んだお菓子。多彩な味が口の中で合わさって一つのストーリーに!.

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▲木の実のタブレット 1,814円/いろいろな木の実とドライアプリコットを乗せたタブレットチョコ。シンプルながらいろいろな味が楽しめる

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▲高知 230円/愛媛県出身の瀬野さんは四国の素材を多用。高知県産の黄金生姜を使ったピリッと辛いショコラは驚きの好相性

 

Chocolatier Yasuhiro Seno KOBE

(ショコラティエ ヤスヒロセノ コウベ)

☎ 078-862-1890

住〉 神戸市中央区御幸通2-1-26 M&Cビル1F【MAP
営〉 11時~19時
休〉 月曜、第1・第3火曜 ※イベント時には変更あり
URL:http://www.yasuhiroseno-kobe.com/ 

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今年一番の注目株!さすがのタッグ
圧巻セクシー♡エディブル・アート

 

アートとスイーツのお洒落タッグで、世の中をアッと驚かせる「マダムキキ」がやってくれました。今年のバレンタインおすすめは2作品。一つめは現代美術家・会田誠氏の『CHOCONIP』。少女から熟女へと変っていく乳首の発育過程を8段階で表現した乳首チョコのセット。実物を目で口で舌で堪能したい!ニつめはセルフポートレートを用いた作品で人気の澤田知子さんのチョコ。1/25より「Mme KIKI webshop」ほか「LUCUA 1100」などで販売。2/1~は「神戸別品博覧会」にも登場!

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▲CHOCONIP(チョコニップ)8個入5,940円 /予約制商品。予約受付:2017年1月7日~2月10日(Mme KIKI 直営オンラインストア http://mmekiki.buyshop.jp)。発送は2月6日~12日(お店で直接受取りも可能)※イベント等での販売予定はHPまたは店舗にお問い合わせ

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▲日本酒チョコ「ochocochoco」 1,080円/「和チョコ」がテーマ。大吟醸×酒粕、にごり柚子酒×生姜など、ガナッシュは白鶴酒造とコラボ。「UMA / design farm」自慢の紅白あでやかな水引パッケージは折り鶴仕様!
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▲フォーチュンチョコ500円/Mme KIKI×イチハラヒロコ。なかにイチハラヒロコのおみくじ作品をしのばせた招き猫チョコ。かわいすぎて食べられない人続出

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▲<えっ!これは驚き!すごい!>澤田知子さんのアートチョコ「ID5/400」10,800円

澤田知子さんのデビュー作であり、代表作の1つでもある“ID400”。400人に変装したセルフポートレイトシリーズの中から選んだ5種がなんと美味しいチョコに変身!※チョコ5個、オリジナル缶バッチ1個

 

Mme KIKI マダムキキのお店

☎ 078-855-2254

住〉 神戸市中央区中山手通3-15-11【MAP
営〉 12時~17時
休〉 不定休
URL:http://mmekiki.net/(オンラインストア http://mmekiki.buyshop.jp

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どこか懐かしいフルーツパーラーの
期間限定スペシャルスイーツを!

 

神戸を舞台にしたテレビドラマの放映に合わせて、5/7まで三宮センター街の商業ビル、旧神戸メディテラス内に開設されている「神戸別品博覧会」。施設内に期間限定カフェとしてオープンしているこちらは、主人公の、すみれは当時、こんなお料理を味わっていたのでは…という想定の懐かしい洋食メニューやスイーツと「PATISSERIE TOOTH TOOTH」のケーキが楽しめるフルーツパーラー。時代背景に沿ったハイカラな制服で皆様をお出迎えしてくれますよ!

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▲すみれのパウンドケーキ 864円/神戸市北区のハチミツ入りお芋のパウンドケーキと「芦屋Uf-fu」の紅茶が入った2種類のパウンドケーキの盛り合わせ

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▲くるくるシナモンティー 735円/シナモンスティックでくるくるとかき混ぜて、香りを楽しみながらいただくホットドリンク。寒い冬にあったまる~♪

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▲マシュマロショコラ 756円/チョコレートを温めて、焼きマシュマロをトッピングしたショコラドリンク。濃厚なホットチョコに、トロンと溶けるマシュマロの食感がたまらない

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Fruit Parlor 別品堂(フルーツパーラー ベッピンドウ)

☎ 078-391-9540

住〉 神戸市中央区三宮町2-11-3 神戸別品博覧会4F【MAP
営〉 11時~20時(L.O.フード19時、ドリンク19時30分)
休〉 不定休
URL:http://beppin-expo.com/
※全て税込価格です

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サクサク食感とお洒落なパッケージ
東京で超人気のチョコが神戸上陸!

 

東京発のホワイトチョコブランドが5/7までの期間限定で「神戸別品博覧会」に登場。主役はベルギー産チョコをこだわりのブレンドによって実現した風味豊かなホワイトチョコレート。SNSやテレビでも取り上げられているから見たことがある人もいるのでは?まん丸、ほんのりチーズ風味のシューラスクにホワイトチョコレートでコーティングした「pure coco」は一口かじると『サクッ』とする食感の軽快さ、贅沢な口どけがクセになる!

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▲pure coco 1,180円(12個入り)、1,770円(18個入り)ほか/口どけまろやかなホワイトチョコレートで包んだサクサクとした食感の一口サイズのお菓子。お洒落な帽子箱に50個入ったパーティサイズ(5,350円)も用意

 

pure coco(ピュアココ)

0120-55-0514

住〉 神戸市中央区三宮町2-11-3 神戸別品博覧会1F【MAP
営〉 11時~20時
休〉 無休
URL:http://shop.purecoco.jp/

 


★BRANBRAN.2月号★

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「笑って、泣いて、心温まる、人と人との絆を紡ぐ“編みものがたり”誕生!

映画『彼らが本気で編むときは、』を観てきました!」

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「大人かわいいトレンドファッションをプチプラで♡

KOBE LETTUCE −神戸レタス−」

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