注目のスイーツ&和菓子♡神戸で見つけた おいしいお店 Vol.1

2017/01/26


注目のスイーツ&和菓子
神戸で見つけたおいしいお店

 

バレンタインシーズン、世の中チョコレート旋風が吹いているけれど、チョコはもちろん、和菓子やワッフルなど、話題のスイーツで楽しい女子会もいいかも。今、神戸で最も話題のスイーツ&和菓子を厳選紹介します!

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まだなら、今すぐ試して!
こだわりの和スイーツ専門店

 

2016年10月21日にオープンしたばかりの和のお菓子専門店。北海道産小豆、佐賀県産ひよく餅米、鹿児島産粗糖など、国産材料にこだわった和菓子がズラリ。どれもとっても繊細で、ルックス、テイストともに素朴で上品、優しい印象。あっさりしたあと口で「もっと食べたい!」「また食べたい!」となること請け合い。春先には苺大福が登場予定。その他、季節に応じた桜餅やわらび餅なども期間限定で販売するとか、楽しみ♪人気店ゆえ、早い時には16時頃に売切れの場合もあり※電話でお取り置き可能。

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▲おはぎ 150円~170円/つぶ餡やくるみ白餡、きなこ、黒ゴマなど、常時5種そろう。小さなコロンとしたサイズ感で女性にも食べやすい
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▲どら焼き 160円/かすかにハチミツの香りのする、しっとりした生地に、自家製のあんこをサンド。つばきの焼き印もかわいくて、おもたせに◎

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▲あんスコーン 160円/自家製のあんを生地にたっぷり練り込んだスコーン。生地自体はほんのりした甘さなので、あんこのあっさりした甘さが際立つ

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▲ご主人がチュニジア人というキュートな店主、フェルシーシ亜希子さんが毎朝、お店であんこをコトコト炊いて手作り

 

つばきや

☎ 078-384-2871

住〉神戸市中央区中山手通3-12-15-101【MAP
営〉12時~17時(売切れ次第終了)
休〉日曜、月曜、祝日
URL:http://tsubakiya-kobe.com/

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確かな技・素材&斬新なアイデア
キュートな♡おはぎに話題沸騰!

 

キュートな見た目の次世代系おはぎが芦屋マダムの間で話題。ポリフェノールたっぷりな美肌雑穀「黒米」や栄養満点の「黒豆」など、邪気払いやお祝い事に使われる黒い素材にこだわる。伊産マロンの栗餡をモンブランのように仕上げたり、イチゴや夏みかんをトッピングしたり、青海苔ではなく抹茶でくるんだり、ケーキ風な全く新しいおはぎは若い女子はもちろん小麦や生クリームNGな子ども達にも大人気。丹波種黒豆を店内の焙煎機で煎りたてで提供する「黒豆きな粉」は香りや甘み、舌触りに感動必至!

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▲黒米を使用した個性あふれる「玄樂おはぎ」の6個セット 1,640円/※東山店限定品。黒豆きな粉、抹茶150円~など、おはぎは個別で購入可

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▲黒豆大福 200円/大粒の黒豆を主役にした大福餅。薄紫色が美しい黒米のお餅に十勝産粒餡、黒豆の三重奏♪

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▲わらびもち2人前 680円/自家焙煎した岡山県産丹波種黒豆のきなこがたっぷり。お好みで沖縄産黒蜜をかけてどうぞ20170125tokushu15

▲社長の吉本博次さん「Facebookもぜひチェックしてくださいね」

 

芦屋 樂膳 (あしや らくぜん)

休〉 不定休
URL:http://ashiya-rakuzen.net/

 

芦屋東山店

☎ 0797-32-0580

住〉 芦屋市東山町4-9【MAP
営〉 11時~18時(売切次第終了)

 

芦屋打出店

☎ 0797-31-0898

住〉 芦屋市南宮町6-20上條ビル【MAP
営〉 11時~19時(売切次第終了)

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熱々!焼きたてオーブンスイーツ
プライスレスな幸せ★チーズタルト

 

10月、JR三ノ宮駅フラワーロード高架下に、店内のオーブンでこんがりと焼きあげた出来たてスイーツを楽しめる工房一体型スイーツ店が誕生!看板の「ふわとろチーズタルト」は名前に偽りなし!サクッ&ふわっ&トロンな食感がたまらない美味しさ。2種のチーズをブレンドしたチーズクリームをクッキー生地に絞り、表面をこんがり、中はふわとろに焼き上げる。直径約9cmサイズで1個216円という価格も嬉しい♪ほかにも窯出しシュークリームなど、焼きたてならではのスイーツが満載。

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▲ふわとろチーズタルト 216円/コクのある北海道産チーズとミルキーなニュージーランド産チーズ、ホイップクリームをバランスよく合わせたチーズクリームが最高!
▲ふわとろチョコチーズタルト 248円/ベルギー産クーベルチュール・チョコレートを使い、カカオの香り豊かに焼き上げた、大人女子向けチーズタルト

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▲クロッカンバー 270円/シューの上にアーモンドたっぷりのクロッカン生地を乗せ、カリッと香ばしく2度焼き。中は純生クリームブレンドのカスタードクリーム

OVEN Lab.JR三ノ宮店(オーブンラボ)

☎ 078-862-6455

住〉 神戸市中央区布引町4-1-1 JR三ノ宮フラワーロード高架下【MAP
営〉 10時~22時
休〉 無休
URL:http://www.sweetgarden.co.jp/

 


★BRANBRAN.2月号★

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